Ziemniaki pastewne i paszowe ‒ najlepsze odmiany i najważniejsze zabiegi agrotechniczne!

Ziemniaki \'Glada\' Ziemniaki \'Hinga\'

Pielęgnacja

Rodzaj wybranych przez plantatora zabiegów pielęgnacyjnych nie ma znaczącego wpływu na plon skrobi. Od jego skuteczności zależy zaś ogólny plon bulw i plon skrobi z hektara. Za najlepszą metodą walki z chwastami dla tego kierunku użytkowania ziemniaka uważa się pielęgnację mechaniczno- chemiczną. Polega  na 1‒2 krotnym obsypaniu połączonym z bronowaniem broną (lekką lub chwastownikiem) do wschodów roślin i wykonaniu oprysku herbicydowego na świeżo uprawioną glebę. Ponadto, podczas całego sezonu wegetacyjnego ziemniak wymaga intensywnej ochrony chemicznej.  Najważniejszymi patogenami tego okresu są: zaraza ziemniaka, alternarioza oraz czarna nóżką.

Zbiór

Niszczenie naci przed zbiorem przyspiesza dojrzewanie bulw oraz ogranicza możliwość porażenia roślin chorobami wirusowymi i zarazą ziemniaka. Odmiany wczesne i średnio wczesne wymagają usunięcia zbędnej części nadziemnej na 5‒7 dni przed zbiorem, dla odmian późnych jest to średnio 14‒21 dni. Ziemniaki powinny być zebrane w dojrzałości technicznej. Skórka staje się wówczas twarda, a stolony łatwo odrywają się od bulw. Im niższa temperatura powietrza i gleby podczas zbioru ziemniaka, tym więcej uszkodzeń mechanicznych bulw. Jako optymalne warunki podaje się:
10°C (gleba i powietrze), wilgotność >15 %.

Odmiany

Procentowa zawartość skrobi w bulwach jest dodatnio skorelowana z długością sezonu wegetacyjnego. Wśród wszystkich odmian ziemniaka wpisanych do Krajowego Rejestru, najwyższą procentową zawartością skrobi wyróżniają się odmiany: Hinga 22,8 % (późna), Inwestor 21,1 % (późna), Jubilat 20,7 % (średniowczesna), Glada 20,3 % (średniowczesna), Danuta 20% (średniopóźna), Bosman19,4 % (średniopóźna), Kuras 19% (późna).

Ziemniak to gatunek będący doskonałym zapleczem surowcowym przemysłu paszowego. Jednak, aby stosowana technologia była opłacalna, należy minimalizować koszty produkcji. Jednym z rozwiązań  jest wdrażanie postępu biologicznego, który przejawia się w wyborze najplenniejszych, wysokoskrobiowych odmian ziemniaka.

 

 

Autor: Magdalena Kuźmicka

Bibliografia:

Hołubowicz- Kliza G., „Uprawa ziemniaka”, Wydawnictwo IUNG, Puławy 2009 r.

Klepacki B., Szymańska E., „Zmiany w wykorzystaniu ziemniaków na pasze w Polsce” [w:] „Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin”, nr 242/2006 r., s. 161-174.

Nowacki W., „Przewidywane kierunki zmian w organizacji produkcji i przechowalnictwa ziemniaków, dostosowanie do wymagań gospodarki rynkowej” [w:] „Biuletyn Informacyjny Wydziału Nauk o Ziemi” nr 45/1995 r., s. 39-49.

Nowacki W., ‘Stan aktualny i perspektywy produkcji ziemniaka w Polsce do 2020 roku” [w:] „Studia i Raporty IUNG- BIP”, nr 14/2009 r., s. 71-94.

Rembeza J., „Zmiany w produkcji i użytkowaniu ziemniaków w Polsce na tle krajów UE” [w:] „Wieś Jutra”, nr 62/2004 r., s. 25-26.

ZIEMNIAKI JESZ ZAPEWNE BARDZO CZĘSTO, ALE ILE O NICH WIESZ? SPRAWDŹ! [QUIZ]

[1/14] Powszechnie kojarzony szkodnik ziemniaka to:

Dodaj komentarz

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki