Ceny i notowania indyków – 1-7 października 2018 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z października 2018 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.735,4 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 4%. Indyczki kosztują natomiast 5.526,6 zł/t, płacimy więc za nie o 1% więcej. We wrześniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,16 zł/kg, w centralnym – po 5,40 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,37 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,23 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,23 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 4%, jej wartość wynosi więc 18.296 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 5.317 zł/t, czyli o 1% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 9.439 zł/t, a więc o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.372 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 2%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi