Ceny i notowania indyków – 10-16 grudnia 2018 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z grudnia 2018 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.802,7 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 5.489,4 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W listopadzie brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,67 zł/kg, w centralnym – po 5,61 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,73 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,64 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,65 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 17.826 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 5.297 zł/t, czyli o 5% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 9.477 zł/t, a więc o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.254 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 4%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi