Ceny i notowania indyków – 11-17 czerwca 2018 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków na czerwiec 2018 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 4.706,0 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 4.422,1 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W maju brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 4,53 zł/kg, w centralnym – po 4,36 zł/kg, w południowo-wschodnim – po 4,49 zł/kg, w zachodnim z kolei – po 4,63 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 4,52 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 3%, jej wartość wynosi więc 16.728 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.809 zł/t, czyli o 1% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 8.849 zł/t, a więc o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.171 zł/t, odnotowano zatem jej zastój.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi