Ceny i notowania indyków – 12-18 lipca 2021 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z lipca 2021 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.824 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej spadkiem o 2%. Indyczki kosztują natomiast 5.873 zł/t, płacimy więc za nie o 1% mniej. W czerwcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 6,42 zł/kg, w centralnym – po 6,37 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 6,50 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 6,44 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 6,42 zł/kg.
Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka spadła w minionym tygodniu o 4%, jej wartość wynosi więc 17.143 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 6.964 zł/t, czyli o 4% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 11.194 zł/t, a więc tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 5.487 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 6%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi