Ceny i notowania indyków – 20-26 maja 2019 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z końca maja 2019 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.696 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 1%. Indyczki kosztują natomiast 5.451 zł/t, płacimy więc za nie tyle samo, co w poprzednim notowaniu. W kwietniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,52 zł/kg, w centralnym – po 5,61 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,41 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 6,17 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,55 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 18.763 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 5.585 zł/t, czyli o 2% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 10.198 zł/t, a więc o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.294 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 2%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi