Ceny i notowania indyków – 21-27 czerwca 2021 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z czerwca 2021 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 6.400 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej spadkiem o 1%. Indyczki kosztują natomiast 6.355 zł/t, płacimy więc za nie o 2% mniej. W maju brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 6,17 zł/kg, w centralnym – po 6,42 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 6,52 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 6,28 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 6,27 zł/kg.
Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka spadła w minionym tygodniu o 4%, jej wartość wynosi więc 18.777 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 7.285 zł/t, czyli o 2% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 11.966 zł/t, a więc o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 5.914 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 7%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi