Ceny i notowania indyków – 3-9 września 2018 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z września 2018 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5 111,5 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 2%. Indyczki kosztują natomiast 4 998,9 zł/t, płacimy więc za nie o 3% więcej niż w poprzednim notowaniu. W czerwcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 4,63 zł/kg, w centralnym – po 4,56 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 4,69 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 4,76 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 4,64 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 3%, jej wartość wynosi więc 17 290 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 5 046 zł/t, czyli o 5% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 8 580 zł/t, a więc o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4 055 zł/t, odnotowano zatem jej zastój.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi