Ceny i notowania indyków – 30 lipca – 5 sierpnia 2018 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z przełomu lipca i sierpnia 2018 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 4.893,4 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 1%. Indyczki kosztują natomiast 4.595,6 zł/t, płacimy więc za nie o 1% więcej. W czerwcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 4,57 zł/kg, w centralnym – po 4,45 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 4,66 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 4,66 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 4,57 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 16.302 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.798 zł/t, czyli o 4% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 8.161 zł/t, a więc tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 3.930 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 6%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi