Ceny i notowania indyków – 8-14 lipca 2019 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z lipca 2019 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 5.528 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej stagnacją. Indyczki kosztują natomiast 4.553 zł/t, płacimy więc za nie o 1% więcej. W czerwcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,61 zł/kg, w centralnym – po 5,55 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,65 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,71 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,63 zł/kg.

Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 19.659 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 5.910 zł/t, czyli o 4% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 10.004 zł/t, a więc o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 4.164 zł/t, odnotowano zatem jej wzrost o 2%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi