Ceny i notowania jaj – 22-28 lutego 2021 r.

Jak zmieniają się ceny skupu i sprzedaży jaj? Ile ich eksportujemy i na jakim poziomie kształtuje się ich import? Przedstawiamy ceny i notowania jaj spożywczych z lutego 2021 r.

Ceny sprzedaży jaj spożywczych
W tym tygodniu jaja  z chowu klatkowego osiągnęły na polskim rynku następujące ceny: jaja kategorii wagowej XL kosztują aktualnie 49,57 zł/100 szt., ich cena wzrosła więc o 3%; za jaja kategorii L płacimy o 4% więcej niż tydzień temu, czyli 40,24 zł/100 szt. Cena jaj zaklasyfikowanych do kategorii M ustaliła się na poziomie 33,08 zł/100 szt., wzrosła zatem o 7%. Jaja kategorii S osiągnęły natomiast cenę 23,74 zł/100 szt., co oznacza spadek o 5% w porównaniu do minionego tygodnia. W przypadku jaj z chowu ściółkowego zmiany cen prezentują się następująco: jaja kategorii L kosztują o 3% więcej, czyli 47,49 zł/100 szt., a jaja kategorii M podrożały o 2% i kosztują aktualnie 41,70 zł/100 szt. Za jaja od kur z wolnego wybiegu należy zapłacić: w przypadku kategorii L 49,66 zł/100 szt. (stagnacja), w przypadku kategorii M natomiast 47,53 zł/100 szt. (wzrost o 7%). Jaja z chowu ekologicznego kosztują 80,02 zł/100 szt., ich cena uległa więc stagnacji.
Ceny skupu jaj spożywczych do przetwórstwa

Jaja przeznaczone na rynek przetwórczy skupuje się w tym tygodniu po cenie 3 978,00 zł/t. Koszt jednej tony surowca wzrósł o 6% w stosunku do zeszłotygodniowych notowań.

Handel zagraniczny

Wartość importu jaj na koniec 2020 r. kształtuje się na poziomie 26 413 tys. EUR, a do kraju sprowadzono 11 765 t surowca. Jednocześnie sprzedano za granicę 199 245 t jaj o łącznej wartości 234 752 tys. EUR (dane na koniec 2020 r). Dla porównania, w 2019 r. sprowadziliśmy 10 701 jaj za sumę 26 243 tys. EUR i eksportowaliśmy 222 430 t jaj o łącznej wartości 266 211 tys. EUR.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi