Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 11-17 maja 2015 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się ze stanem ich cen i notowań na maj 2015 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.428,5 zł/t, a więc o 3% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,56 zł/kg, w centralnym – 3,50 zł/kg, w południowo-zachodnim – 3,58 zł/kg, a we wschodnim – 3,50 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,39 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.596 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.050 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 1-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.956 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 3%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.998 zł/t, czyli bez zmian w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W marcu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 132,3 tys. EUR (546,7 tys. PLN) za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 259,0 tys. EUR za 100 kg, w Czechach 180,7 tys. EUR (4945,9 tys. CZK), na Litwie 169,2 tys, EUR (151,2 tys. LVL), a na Słowacji 170,3 tys. EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 188,0 tys. EUR, co oznacza stagnację jej wartości w skali roku.