Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 16-29 grudnia 2019 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z drugiej połowy grudnia 2019 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.227 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,31 zł/kg, w centralnym – 3,17 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,35 zł/kg, a w zachodnim – 3,23 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,21 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 12.669 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.905 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 1-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.367 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 9%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.459 zł/t, czyli o 6% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W październiku średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 110,44 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 288,58 EUR za 100 kg, w Czechach 212,13 EUR, na Litwie 142,91 EUR, a na Słowacji 185,17 EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 185,88 EUR, co oznacza spadek jej wartości o 1% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
