Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 17-23 lutego 2020 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z lutego 2020 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.366 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,35 zł/kg, w centralnym – 3,28 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,37 zł/kg, a w zachodnim – 3,25 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,29 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 12.951 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.841 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 2-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.576 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 1%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.574 zł/t, czyli o 3% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W grudniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 126,79 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 289,00 EUR za 100 kg, w Czechach 215,85 EUR, na Litwie 154,49 EUR, a na Słowacji 187,81  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 186,55 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 2% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi