Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 18-24 czerwca 2018 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami na czerwiec 2018 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.528,7 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,37 zł/kg, w centralnym – 3,38 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,46 zł/kg, a w zachodnim – 3,35 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,38 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 15.861 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.492 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 3-procentowym spadkiem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.169 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 3%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.652 zł/t, czyli bez zmian w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W kwietniu 2018 r. średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 128,54 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 273,56 EUR za 100 kg, w Czechach 195,37 EUR, na Litwie 148,95 EUR, a na Słowacji 151,56  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 186,86 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 3% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi