Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 18-24 maja 2020 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z maja 2020 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.022 zł/t, a więc o 1% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,05 zł/kg, w centralnym – 3,04 zł/kg, w południowo-wschodnim – 2,62 zł/kg, a w zachodnim – 3,11 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,04 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 11.002 zł/t, a zatem o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.465 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 4.855 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 5%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.330 zł/t, czyli o 6% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W kwietniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 85,49 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 288,80 EUR za 100 kg, w Czechach 203,97 EUR, na Litwie 152,53 EUR, a na Słowacji 184,22 EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 181,23 EUR, co oznacza spadek jej wartości o 5% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi