Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 18-24 marca 2019 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z marca 2019 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.519 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,35 zł/kg, w centralnym – 3,32 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,52 zł/kg, a w zachodnim – 3,31 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,33 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 14.190 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.379 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 1-procentowym spadkiem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 6.153 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 6%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.695 zł/t, czyli o 1% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W lutym średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 126,54 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 282,00 EUR za 100 kg, w Czechach 212,38 EUR, na Litwie 149,92 EUR, a na Słowacji 172,54  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 183,01 EUR, co oznacza spadek jej wartości o 1% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi