Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 19-25 kwietnia 2021 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z kwietnia 2021 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.776 zł/t, a więc o 1% drożej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,67 zł/kg, w centralnym – 3,61 zł/kg, w południowo-wschodnim – 4,04 zł/kg, a w zachodnim – 3,65 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,64 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.617 zł/t, a zatem o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 6.288 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 4-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 7.053 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 2%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.723 zł/t, czyli o 3% więcej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W lutym średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 130,56 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 285,00 EUR za 100 kg, w Czechach 170,30 EUR, na Litwie 143,52 EUR, a na Słowacji 181,58  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 189,62 EUR, co oznacza spadek jej wartości o 1% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi