Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 23-29 marca 2020 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z końca marca 2020 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.324 zł/t, a więc o 4% taniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,42 zł/kg, w centralnym – 3,36 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,50 zł/kg, a w zachodnim – 3,32 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,36 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.384 zł/t, a zatem o 3% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.740 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.813 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena spadła o 3%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.527 zł/t, czyli o 10% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W styczniu średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 127,12 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 289,00 EUR za 100 kg, w Czechach 217,68 EUR, na Litwie 147,24 EUR, a na Słowacji 182,08  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 189,47 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 3% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi