Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 25 listopada – 1 grudnia 2019 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu listopada i grudnia 2019 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.187 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,30 zł/kg, w centralnym – 3,17 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,24 zł/kg, a w zachodnim – 3,26 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,21 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 12.072 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.541 zł/t, mamy więc do czynienia z jej stagnacją. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.562 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 1%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.327 zł/t, czyli o 6% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W październiku średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 475,33 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 214,42 EUR za 100 kg, w Czechach 5451,84 EUR, na Litwie 149,75 EUR, a na Słowacji 304,99  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie EUR, co oznacza spadek jej wartości o 1% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi