Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 31 listopada – 6 grudnia 2020 r.

Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z przełomu listopada i grudnia 2020 r.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych

Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.016 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 3,06 zł/kg, w centralnym – 3,10 zł/kg, w południowo-wschodnim – 2,62 zł/kg, a w zachodnim – 3,09 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,08 zł.

Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych

Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 10.055 zł/t, a zatem o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 6.008 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 2-procentowym spadkiem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.193 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena wzrosła o 1%. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.273 zł/t, czyli o 2% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE

W październiku średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 98,62 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 287,16 EUR za 100 kg, w Czechach 185,27 EUR, na Litwie 148,26 EUR, a na Słowacji 188,76  EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 178,57 EUR, co oznacza spadek jej wartości o 5% w skali roku.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi