Ceny i notowania mleka – 12-18 listopada 2018 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z listopada 2018 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc wrzesień wyniosła 135,85 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 3% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 5%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.964,61 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 2% i ustaliła się na poziomie 2.140,24 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 649,94 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.166,50 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.360,17 zł, czyli o 1% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.312,40 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 2%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W sierpniu 2018 r. importowaliśmy 153.649 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 106.240 tys. EUR (449.667 tys. PLN), 14.214 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 77.225 tys. EUR (327.044 tys. PLN) oraz 60.089 t serów i twarogów o łącznej wartości 216.135 tys. EUR (915.026 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął przez pierwsze osiem miesięcy 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 444.297 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 260.771 tys. EUR (1.104.129 tys. PLN), 49.419 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 232.441 tys. EUR (982.854 tys. PLN) oraz 176.459 t serów i twarogów o łącznej wartości 526.097 tys. EUR (2.226.162 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi