Ceny i notowania mleka – 17-23 września 2018 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z września 2018 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc sierpień wyniosła 131,63 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 5%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.295,74 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 3% i ustaliła się na poziomie 2.435,45 zł/100 kg. W tym tygodniu o 3% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 622,50 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.202,43 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.328,70 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.322,60 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.
Import mleka i produktów mleczarskich
Do końca lipca 2018 r. importowaliśmy 132.080 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 92.391 tys. EUR (390.139 tys. PLN), 12.181 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 65.163 tys. EUR (275.131 tys. PLN) oraz 51.477 t serów i twarogów o łącznej wartości 185.866 tys. EUR (784.724 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął do końca lipca 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 388.143 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 229.775 tys. EUR (970.754 tys. PLN), 43.851 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 204.028 tys. EUR (860.565 tys. PLN) oraz 154.371 t serów i twarogów o łącznej wartości 459.590 tys. EUR (1.939.919 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
