Ceny i notowania mleka – 19-25 sierpnia 2019 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z sierpnia 2019 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc lipiec wyniosła 131,0 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca nie uległ zmianie.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1454 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1670 zł/100 kg. W tym tygodniu o 1% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 875 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1197 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1344 zł, czyli o 3% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1294 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 1%.
Import mleka i produktów mleczarskich
Do końca czerwca 2019 r. importowaliśmy 104.801 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 76.155 tys. EUR (327.039 tys. PLN), 8.158 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 42.460 tys. EUR (182.395 tys. PLN) oraz 49.682 t serów i twarogów o łącznej wartości 180.881 tys. EUR (777.158 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w pierwszym półroczu 2019 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 398.948 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 216.129 tys. EUR (928.573 tys. PLN), 29.142 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 122.576 tys. EUR (526.558 tys. PLN) oraz 128.753 t serów i twarogów o łącznej wartości 390.384 tys. EUR (1.677.228 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
