Ceny i notowania mleka – 21 grudnia 2020 r. – 3 stycznia 2021 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z przełomu grudnia 2020 r. i stycznia 2021 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc listopad wyniosła 155,4 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 5% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 10%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.471 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.649 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 952 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.219 zł/100 kg, podrożało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1367 zł, czyli o 1% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1429 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.
Import mleka i produktów mleczarskich
Do końca października 2020 r. importowaliśmy 154.593 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 120.806 tys., 15.061 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 60.942 tys. EUR oraz 80.966 t serów i twarogów o łącznej wartości 307.100 tys. EUR.
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na koniec października 2020 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 697.970 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 345.490 tys. EUR, 48.646 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 167.754 tys. EUR oraz 222.844 t serów i twarogów o łącznej wartości 691.432 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
