Ceny i notowania mleka – 23-29 marzec 2015 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka w marcu 2015 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc luty wyniosła 121,55 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca natomiast spadł o 18%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.341,86 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1.445,96 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy obecnie po 832,57 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku natomiast kosztuje 1.025,37 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.137,50 zł, czyli o 1% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.164,80 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.
Import mleka i produktów mleczarskich
W tym roku importowaliśmy 9.458 t mleka i śmietany zagęszczonej za cenę 18.139 EUR (78.106 PLN), 1.008 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 3.547 EUR (15.273 PLN) oraz 6.620 t serów i twarogów o łącznej wartości 23.216 EUR (99.969 PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2015 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 8.881 t mleka i śmietany zagęszczonej za 16.294 EUR (70.163 PLN), 3.521 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 10.258 EUR (44.173 PLN) oraz 16.451 t serów i twarogów o łącznej wartości 44.786 EUR (192.848 PLN).