Ceny i notowania mleka – 28 maja – 3 czerwca 2018 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z przełomu maja i czerwca 2018 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc kwiecień wyniosła 134,00 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 3%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.250,89 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 2% i ustaliła się na poziomie 2.372,47 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 562,86 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.038,42 zł/100 kg, staniało zatem o 4%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.236,48 zł, czyli o 2% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.211,54 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W styczniu 2018 r. importowaliśmy 51.262 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 34.255 tys. EUR (142.998 tys. PLN), 5.208 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 26.870 tys. EUR (112.067 tys. PLN) oraz 19.949 t serów i twarogów o łącznej wartości 69.731 tys. EUR (291.107 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w pierwszym kwartale 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 151.492 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 87.164 tys. EUR (363.716 tys. PLN), 18.819 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 79.161 tys. EUR (330.460 tys. PLN) oraz 63.927 t serów i twarogów o łącznej wartości 191.314 tys. EUR (798.220 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi