Ceny i notowania mleka – 3-9 lutego 2020 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z lutego 2020 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc grudzień wyniosła 142,5 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca nie uległ zmianie.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1491 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 1% i ustaliła się na poziomie 1706 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 1101 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1273 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1404 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1464 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

Do końca grudnia 2019 r. importowaliśmy 221.640 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 169.411 tys. EUR (727.911 tys. PLN), 26.389 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 31.939 tys. EUR (137.234 tys. PLN) oraz 6.061 t serów i twarogów o łącznej wartości 6.706 tys. EUR (28.809 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na w koniec 2019 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 829.554 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 433.064 tys. EUR (1.860.944 tys. PLN), 16.705 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 18.099 tys. EUR (77.775 tys. PLN) oraz 30.401 t serów i twarogów o łącznej wartości 25.565 tys. EUR (109.932 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi