Ceny i notowania mleka – 30 lipca – 5 sierpnia 2018 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z przełomu lipca i sierpnia 2018 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc czerwiec wyniosła 130,77 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca nie uległ zmianie.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.117,44 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 2.351,39 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 586,68 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.135,83 zł/100 kg, staniało zatem o 5%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.265,61 zł, czyli o 1% mniej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.288,77 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

Do końca maja 2018 r. importowaliśmy 88.944 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 58.884 tys. EUR (246.429 tys. PLN), 8.704 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 44.711 tys. EUR (187.116 tys. PLN) oraz 32.924 t serów i twarogów o łącznej wartości 115.811 tys. EUR (484.704 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w pierwszych pięciu miesiącach 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 269.969 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 155.343 tys. EUR (650.259 tys. PLN), 32.542 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 144.303 tys. EUR (603.947 tys. PLN) oraz 109.047 t serów i twarogów o łącznej wartości 322.909 tys. EUR (1.351.273 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi