Ceny i notowania mleka – 31 listopada – 6 grudnia 2020 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z przełomu listopada i grudnia 2020 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc październik wyniosła 147,5 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 5% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 8%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.554 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 3%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.699 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 969 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.162 zł/100 kg, staniało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1397 zł, czyli o 1% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1460 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 2%.
Import mleka i produktów mleczarskich

Do końca września 2020 r. importowaliśmy 134.435 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 105.123 tys., 13.037 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 53.912 tys. EUR oraz 71.969 t serów i twarogów o łącznej wartości 274.090 tys. EUR.

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na koniec września 2020 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 627.359 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 309.872 tys. EUR, 45.933 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 157.017 tys. EUR oraz 200.944 t serów i twarogów o łącznej wartości 622.612 tys. EUR.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi