Ceny i notowania mleka – 4-10 listopada 2019 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z listopada 2019 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc wrzesień wyniosła 132,4 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 2%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1612 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 1% i ustaliła się na poziomie 1819 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 979 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1225 zł/100 kg, podrożało zatem o 1%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1319 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1368 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 2%.
Import mleka i produktów mleczarskich
Do końca sierpnia 2019 r. importowaliśmy 150.174 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 110.368 tys. EUR (473.019 tys. PLN), 10.363 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 53.959 tys. EUR (231.432 tys. PLN) oraz 67.963 t serów i twarogów o łącznej wartości 246.760 tys. EUR (1.058.074 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na koniec sierpnia 2019 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 539.958 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 287.957 tys. EUR (1.234.772 tys. PLN), 42.048 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 174.031 tys. EUR (746.096 tys. PLN) oraz 174.501 t serów i twarogów o łącznej wartości 531.399 tys. EUR (2.278.508 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
