Ceny i notowania mleka – 4-10 marca 2019 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z marca 2019 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc styczeń wyniosła 139,5 zł/100 kg, odnotowano zatem jej spadek o 2% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca spadł o 1%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1771 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 1905 zł/100 kg. W tym tygodniu o 3% wzrosła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 767 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1168 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1314 zł, czyli o 1% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1312 zł/100 kg, odnotowano zatem wzrost jego ceny o 1%.
Import mleka i produktów mleczarskich

Do końca stycznia 2019 r. importowaliśmy 17.986 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 14.049 tys. EUR (60.196 tys. PLN), 1.590 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 8.154 tys. EUR (34.938 tys. PLN) oraz 8.706 t serów i twarogów o łącznej wartości 31.800 tys. EUR (136.252 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na początku 2019 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 59.717 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 30.806 tys. EUR (131.991 tys. PLN), 4.648 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 20.217 tys. EUR (86.624 tys. PLN) oraz 21.062 t serów i twarogów o łącznej wartości 65.038 tys. EUR (278.663 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi