Ceny i notowania mleka – 7-13 grudnia 2020 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z grudnia 2020 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc październik wyniosła 147,5 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 5% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 8%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.514 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 2% i ustaliła się na poziomie 1.666 zł/100 kg. W tym tygodniu o 2% spadła też cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 948 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.190 zł/100 kg, podrożało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1428 zł, czyli o 2% więcej niż w zeszłym tygodniu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1447 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.
Import mleka i produktów mleczarskich

Do końca października 2020 r. importowaliśmy 154.593 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 120.806 tys., 15.061 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 60.942 tys. EUR oraz 80.966 t serów i twarogów o łącznej wartości 307.100 tys. EUR.

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął na koniec października 2020 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 697.970 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 345.490 tys. EUR, 48.646 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 167.754 tys. EUR oraz 222.844 t serów i twarogów o łącznej wartości 691.432 tys. EUR.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi