Ceny i notowania wieprzowiny – 11-17 kwietnia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z kwietnia 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-04-17, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,16 zł/kg (region północny), 4,10 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,12 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,03 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.430 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.352 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 4.966 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.569 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.082 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.223 zł/t (tygodniowy spadek o 9%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-04-17 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.068 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.820 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2016-04-17, czyli 16.249 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 9.939 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-17-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 147,96 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 04-10-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 245,00 zł/szt. (wzrost o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi