Ceny i notowania wieprzowiny – 11-17 listopada 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z listopada 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-11-17, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,81 zł/kg (region północny), 5,81 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,80 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,77 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.572 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.454 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 7.094 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.740 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 6.024 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 5.894 zł/t (tygodniowy spadek o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-11-17 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.463 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.313 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 3% i kosztowała 18.420 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 12.323 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

11-17-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 244,86 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 4% w porównaniu do 11-10-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 196,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 300,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi