Ceny i notowania wieprzowiny – 11-17 marca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z marca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-03-17, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,30 zł/kg (region północny), 4,39 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,28 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,25 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.675 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 5.551 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 5.193 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 4.853 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 4.197 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 3.900 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-03-17 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.364 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.441 zł/t, czyli o 8% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 7% i kosztowała 18.522 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 4% więcej niż tydzień temu, czyli 10.761 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-17-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 162,13 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 03-10-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 120,00 zł/szt. (o 9% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 210,00 zł/szt. (spadek o 5%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi