Ceny i notowania wieprzowiny – 15-21 czerwca 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w czerwcu 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-06-21, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,61 zł/kg (region północny), 4,68 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,61 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,53 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.119 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 6.035 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 5.589 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 5.106 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy O: 4.382 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 3.424 zł/t (tygodniowy spadek o 2%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-06-21 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.493 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.110 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2015-06-21, czyli 17.296 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% więcej niż tydzień temu, czyli 10.323 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
06-21-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 155,61 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 4% w porównaniu do 05-14-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 117,50 zł/szt. (o 16% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 195,00 zł/szt. (wzrost o 2%).
