Ceny i notowania wieprzowiny – 17-23 czerwca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z czerwca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-06-23, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,76 zł/kg (region północny), 5,79 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,75 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,74 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.533 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.402 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy U: 7.049 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy R: 6.657 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 6.106 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 5.878 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-06-23 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.374 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.604 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 4% i kosztowała 18.916 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.531 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

06-23-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 200,50 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 06-16-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 166,00 zł/szt. (o 2% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 225,00 zł/szt. (spadek o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi