Ceny i notowania wieprzowiny – 17-23 lutego 2020 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lutego 2020 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2020-02-23, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 6,30 zł/kg (region północny), 6,34 zł/kg (region środkowo-wschodni), 6,30 zł/kg (region południowo-wschodni) i 6,25 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 8.190 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 8.100 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 7.774 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 7.401 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy O: 6.500 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 6.527 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2020-02-23 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.962 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.226 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 5% i kosztowała 20.932 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 12.581 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

02-23-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 274,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 6% w porównaniu do 02-16-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 198,00 zł/szt. (o 2% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 360,00 zł/szt. (wzrost o 12%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi