Ceny i notowania wieprzowiny – 18-24 czerwca 2018 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z czerwca 2018 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2018-06-24, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,63 zł/kg (region zachodni), 4,68 zł/kg (region północny), 4,71 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,70 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.257 zł/t (zastój w skali tygodnia), dla klasy E: 6.156 zł/t (również brak zmian), dla klasy U: 5.783 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy R: 5.412 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 5.040 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), a dla klasy P: 4.650 zł/t (tygodniowy wzrost o 8%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2018-06-24 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6 793 zł/t. Kiełbasę toruńską producenci sprzedawali średnio po 10 373 zł/t, czyli po cenie o 1% wyższej niż w zeszłym tygodniu. Schab środkowy z kością kosztował o 1% mniej, czyli 11.447 zł/t. Za szynkę gotowaną płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż w minionym tygodniu, czyli 17.809 zł/t.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi