Ceny i notowania wieprzowiny – 18-28 listopada 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z listopada 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-11-24, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,89 zł/kg (region północny), 5,94 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,92 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,88 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.734 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 7.600 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 7.253 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 6.906 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy O: 6.106 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 5.734 zł/t (tygodniowy spadek o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-11-24 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 3% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.759 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.381 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 19.116 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 12.060 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

11-24-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 239,29 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 2% w porównaniu do 11-17-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 193,00 zł/szt. (o 1% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 300,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi