Ceny i notowania wieprzowiny – 2-8 grudnia 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z grudnia 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-12-08, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 6,24 zł/kg (region północny), 6,26 zł/kg (region środkowo-wschodni), 6,25 zł/kg (region południowo-wschodni) i 6,23 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 8.162 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 8.023 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 7.674 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy R: 7.346 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy O: 6.559 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%), a dla klasy P: 6.512 zł/t (tygodniowy wzrost o 9%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-12-08 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 9.223 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.532 zł/t, czyli o 2% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 19.984 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% więcej niż tydzień temu, czyli 12.904 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

12-08-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 252,83 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 3% w porównaniu do 12-01-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 192,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 320,00 zł/szt. (wzrost o 6%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi