Ceny i notowania wieprzowiny – 20-26 kwietnia 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy ceny i notowania polskiej wieprzowiny w kwietniu 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-04-26, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,56 zł/kg (region północny), 4,54 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,52 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,43 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.000 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 5.883 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.437 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.011 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.422 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.858 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-04-26 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.466 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.130 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2015-04-26, czyli 17.150 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 0% mniej niż tydzień temu, czyli 9.886 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
04-26-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 163,27 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 04-19-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 140,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 195,00 zł/szt. (spadek o 2%).
