Ceny i notowania wieprzowiny – 21-27 czerwca 2021 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z czerwca 2021 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 27.06.2021, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,23 zł/kg (region północny), 5,16 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,12 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,06 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.681 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy E: 6.607 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy U: 6.259 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy R: 5.887 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), dla klasy O: 5.229 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), a dla klasy P: 5.213 zł/t (tygodniowy spadek o 4%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
27.06.2021 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 6% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.434 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 7.850 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Za łopatkę wieprzową płaciliśmy z kolei o 7% mniej niż tydzień temu, czyli 7.419 zł/t.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi