Ceny i notowania wieprzowiny – 22-28 lipca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z końca lipca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-07-28, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,52 zł/kg (region północny), 5,32 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,52 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,46 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.082 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy E: 6.990 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy U: 6.614 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy R: 6.285 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy O: 5.769 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), a dla klasy P: 5.089 zł/t (tygodniowy spadek o 8%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-07-28 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.006 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.181 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 19.324 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 11.647 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

07-28-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 212,40 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 3% w porównaniu do 07-21-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 160,00 zł/szt. (o 5% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 270,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi