Ceny i notowania wieprzowiny – 23-29 listopada 2020 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z końca listopada 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 29.11.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 3,94 zł/kg (region północny), 3,88 zł/kg (region środkowo-wschodni), 3,86 zł/kg (region południowo-wschodni) i 3,79 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.059 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy E: 4.995 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy U: 4.613 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy R: 4.196 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), dla klasy O: 3.553 zł/t (tygodniowy spadek o 6%), a dla klasy P: 2.934 zł/t (tygodniowy spadek o 19%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
29.11.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 5% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.850 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 9.928 zł/t, czyli o 6% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 6% i kosztowała 18.809 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% mniej niż tydzień temu, czyli 11.612 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
11-29-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 195,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 18% w porównaniu do 11-22-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 150,00 zł/szt. (o 16% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (spadek o 12%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
