Ceny i notowania wieprzowiny – 25-31 marca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z marca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-03-31, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,82 zł/kg (region północny), 5,06 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,93 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,82 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.464 zł/t (tygodniowy wzrost o 9%), dla klasy E: 6.306 zł/t (tygodniowy wzrost o 8%), dla klasy U: 5.976 zł/t (tygodniowy wzrost o 9%), dla klasy R: 5.647 zł/t (tygodniowy wzrost o 10%), dla klasy O: 4.747 zł/t (tygodniowy wzrost o 8%), a dla klasy P: 5.135 zł/t (tygodniowy wzrost o 23%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-03-31 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 7% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.024 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.060 zł/t, czyli o 4% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 6% i kosztowała 17.129 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 6% mniej niż tydzień temu, czyli 10.117 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-31-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 168,11 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 03-24-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 120,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 210,00 zł/szt. (spadek o 11%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi