Ceny i notowania wieprzowiny – 25 kwietnia – 1 maja 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu kwietnia i maja 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-05-01, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,18 zł/kg (region północny), 4,21 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,13 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,04 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.476 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.413 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 5.014 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 4.589 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 4.073 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 3.415 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-05-01 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.052 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.533 zł/t, czyli o 4% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 4% i kosztowała 17.304 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% mniej niż tydzień temu, czyli 9.753 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

05-01-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 145,93 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 04-24-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (o 10% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 215,00 zł/szt. (spadek o 4%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi