Ceny i notowania wieprzowiny – 27 lipca – 2 sierpnia 2020 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu lipca i sierpnia 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 02.08.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,02 zł/kg (region północny), 5,02 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,06 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,97 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.524 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 6.441 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 6.092 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy R: 5.714 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy O: 4.922 zł/t (tygodniowy wzrost o 12%), a dla klasy P: 4.793 zł/t (tygodniowy wzrost o 21%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
02.08.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.195 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.013 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 02.08.2020, czyli 18.130 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 12.552 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
08-02-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 251,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 3% w porównaniu do 07-26-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 175,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 330,00 zł/szt. (wzrost o 3%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
