Ceny i notowania wieprzowiny – 28 października – 3 listopada 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu października i listopada 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-11-03, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,82 zł/kg (region północny), 5,77 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,77 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,77 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.559 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.429 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 7.072 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.745 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.944 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 5.704 zł/t (tygodniowy spadek o 7%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-11-03 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.472 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.247 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 1% i kosztowała 19.142 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.523 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

2019-11-03 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 240,50 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 2019-10-27. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 196,00 zł/szt. (o 2% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 325,00 zł/szt. (wzrost o 5%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi